0 Comments
Orang jawa identikdengan makanan yang mengandung sambal,apalagi orang jawa timur.Katanya kalau tidak makan dengan sambal kurang berkesan.Walaupun kadang hanya makan dengan sambal dan krupuk saja bagi orang jawa sudah dianggap nikmat.
So...bagi kalian-kalian pecinta sambal, Kediri punya tempat yang menyediakan aneka menu sambal lho dan tempat ini tak pernah sepi dengan pengunjung,sambalnya juga mantap abis pedasnya sampe bikin orang ngiler,,,hehe...
Mau tahu tempatnya???
Spesial sambal kediri yang biasa disebut "SS" yang terletak di jalan Pk.Bangsa.Slaen itu ada juga Dapoer Sambel yang terletak di pertigaan Kaliombo kediri,namun tempat ini biasanya dibooking oleh executif" yang sering mengadakan acara,So buat anak muda mending nongkrongnya di "SS" aja,,,,hahaha.....
sumber by LailaNs
Tahu takwa, nama yang cukup unik. Ketakwaan adalah derajad keimanan seorang. Konon, kata tahu berasal dari bahasa Cina: tao-hu, teu-hu, atau tokwa. Tao atau teu berarti kacang (kedelai). Hu dan kwa berarti lumat. Entah darimana asalnya muasal kata ini sehingga disematkan di belakang kata tahu, yang jelas jajanan tahu khas Kota Kediri lebih dikenal dengan nama tahu takwa. Mungkin karena Kediri terkenal dengan dengan kota santri. Sehingga orang mengatakan tahu taqwa.
Rasanya gurih dan tidak ada rasa asam sama sekali. Kalau di goreng, bagian luar kering renyah namun tetap lembut di bagian dalamnya. Karen rasanya kenyal gurih tahu ini biasanya dipotong kecil ditumis dengan tauge dan kucai. Atau dipakai untuk campuran bakmoy ayam. Tahu takwa atau tahu kuning Kediri memiliki tekstur yang kenyal dan lembut kalau di makan. Bentuknya kotak segi empat dan agak pipih.
Bentuknya pun juga unik. Tahu takwa berbeda dengan tahu pada umumnya yang berwarna putih. Tahu taqwa berwarna kuning. Warna kuning pada tahu takwa bukan karena pewarna sistesis, namun menggunakan pewarna alami, yaitu kunyit. Keunggulan lain pada tahu takwa, jelas terdapat pada kandungan gizinya. Seperti tahu pada umumnya, kandungan protein yang tinggi, dapat dipastikan akan sangat baik untuk tubuh manusia. Tahu takwa adalah jajanan yang bersifat basah, dan memiliki daya tahan di tempat terbuka maksimal selama 1 X 24 jam.
Salah satu kawasan penyedia tahu di Jalan Yos Sudarso Kota Kediri, bahkan tak pernah sepi dari kunjungan pembeli. Kawasan yang dipadati pembuat dan penjual tahu itu sengaja berjualan hingga malam hari ditambah dengan mematok harga kompetitif. Tujuannya yaitu mereka berebut menjaring pembeli untuk menikmati makanan berprotein tinggi ini.
Adalah Lauw Soe Hoek atau hingga kini lebih dikenal sebagai Bah Kacung yang pertama kali membuat tahu dan menjadi pelopor industri tahu Kediri. Ia mulai merintis usaha tahu sejak 1912. Saat ini usahanya telah diteruskan oleh cucunya Herman Budiono setelah putranya Yosef Seger Budisantoso (Lauw Sing Hian) meninggal bulan Mei 2008 lalu.
Rasanya gurih dan tidak ada rasa asam sama sekali. Kalau di goreng, bagian luar kering renyah namun tetap lembut di bagian dalamnya. Karen rasanya kenyal gurih tahu ini biasanya dipotong kecil ditumis dengan tauge dan kucai. Atau dipakai untuk campuran bakmoy ayam. Tahu takwa atau tahu kuning Kediri memiliki tekstur yang kenyal dan lembut kalau di makan. Bentuknya kotak segi empat dan agak pipih.
Bentuknya pun juga unik. Tahu takwa berbeda dengan tahu pada umumnya yang berwarna putih. Tahu taqwa berwarna kuning. Warna kuning pada tahu takwa bukan karena pewarna sistesis, namun menggunakan pewarna alami, yaitu kunyit. Keunggulan lain pada tahu takwa, jelas terdapat pada kandungan gizinya. Seperti tahu pada umumnya, kandungan protein yang tinggi, dapat dipastikan akan sangat baik untuk tubuh manusia. Tahu takwa adalah jajanan yang bersifat basah, dan memiliki daya tahan di tempat terbuka maksimal selama 1 X 24 jam.
Salah satu kawasan penyedia tahu di Jalan Yos Sudarso Kota Kediri, bahkan tak pernah sepi dari kunjungan pembeli. Kawasan yang dipadati pembuat dan penjual tahu itu sengaja berjualan hingga malam hari ditambah dengan mematok harga kompetitif. Tujuannya yaitu mereka berebut menjaring pembeli untuk menikmati makanan berprotein tinggi ini.
Adalah Lauw Soe Hoek atau hingga kini lebih dikenal sebagai Bah Kacung yang pertama kali membuat tahu dan menjadi pelopor industri tahu Kediri. Ia mulai merintis usaha tahu sejak 1912. Saat ini usahanya telah diteruskan oleh cucunya Herman Budiono setelah putranya Yosef Seger Budisantoso (Lauw Sing Hian) meninggal bulan Mei 2008 lalu.
Toko tahu takwa yang terkenal diantaranya bahkacung,poo,pong
Tahu takwa ini bisa dibuat camilan lhu seperti stik tahu,dibuat bakso juga bisa....hhehe
courtesy from google.com
Tahu takwa ini bisa dibuat camilan lhu seperti stik tahu,dibuat bakso juga bisa....hhehe
courtesy from google.com
Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia untuk dapat hidup.Jadi tidak heran kalau banyak orang yang doyan banget makan sampai menghabiskan banyak uang,Ada juga yang rela berkeliling ke daerah" untuk menikmati masakan khas daerah tersebut.Apalagi sekarang sudah banyak bermunculan makanan ala barat sehingga menambah deretan menu makanan di Indonesia.Tapi makanan khas suatu daerah tidak kalah dengan makanan barat lho..
Nah untuk mencicipi makanan tradisional khas daerah itu,kediri bisa jadi alternatif yang baik untuk anda yang suka berwisata kuliner.
Mendengar kata kediri,pasti sudah tidak asing di telinga kalian.Karena kota termasuk kota yang besar dan cukup terkenal di daerah lain.Kota yang tenang ini mempunyai banyak makanan khas asli kota kediri.Diantaranya tahu takwa,getuk pisang,sate bekicot atau lebih akrab dengan sebutan sate 02,dan juga pecel tumpang yang hanya ada di kediri...Dari kota ini kita bisa mencicipi makanan-makanan tradisional kota kediri yang masih exis disini.
Langganan:
Komentar (Atom)